Разгуляй - традиционное название четверга в масленичную неделю. С этого дня начиналась Широкая Масленица: все хозяйственные работы прекращались, ну а гулянья разворачивались во всю ширь! 23 февраля, в 14.00, на площадке у памятника Тимирязеву профессиональные повара приготовят большую порцию Масленичного сырного супа-Разгуляй.
Рецепт супа-Разгуляй соответствует раздольному названию! В его состав входит сыр Чеддер, красная рыба и чили. В ходе фуд-шоу гости фестиваля узнают все секреты приготовления этого необычного блюда и, разумеется, смогут его продегустировать.
Фуд-шоу организовано проектом костромских сыроварен «Сыр&Масло» и благотворительным фондом Евгения Миронова «Артист» в рамках фестиваля «Московская Масленица».
Продолжительность мероприятия ориентировочно 3 часа.